R

Rastrillo.- Verja o puerta de hierro móvil que defiende la entrada de un castillo.
Remença.- Costumbre según la cual el "pagès" (campesino) para liberarse del yugo señorial había de pagar. Estaba ligado a la tierra como un elemento más de la propiedad del señor, por lo cual no podía abandonarlo ni marchar si no pagaba su libertad.
Ristre.- Hierro de forma curva que servía de apoyo a la lanza en el momento de acometer contra el adversario.
Roca.- Castillo construido sobre roca o roquero con la consiguiente ventaja que no podía ser atacado con minas cavadas a través del subsuelo.

S

Saetera.- Ventanilla o pequeño vano estrecho que permite disparar resguardándose.
Sala de armas.- Aquella destinada al cuerpo de guardia.
Sala capitular.- Lugar donde se reunían de manera asamblearia los religiosos de un monasterio a fin de tratar temas que afectaban a todo la comunidad.
Sayal.- Tela de lana burda.
Señorío.- Territorio perteneciente al "señor".
Siervo.- Es la persona sometida a la dependencia de un señor. Existían los siervos de la gleba, los cuales no podían abandonar la tierra a la que estaban adscritos.
Silo.- Lugar convenientemente seco y preperado para guardar grano o semillas.
Sillarejo.- Piedra semilabrada de terminación tosca.
Sillería.- Obra de bloques de piedra cuidadosamente labrados.